Vedams Books from India
Tropical Root and Tuber Crops : Cassava (Tapioca ;tapioka), Sweet Potato, Aroids, Yams, Yam bean, Coleus/R.C. Mandal.
Jodhpur, Agrobios, 2006, xxiv, 360 p., tables, $44. ISBN 81-7754-199-4.
Contents: Cassava (Manihot Spp.): 1. Cassava (ketela,singkong in indonesia) (Manihot Spp.). 2. Origin and geographical distribution (Manihot Spp.). 3. Cassava: Botany. 4. Cassava: Cytogenetics. 5. Cassava: Improvement strategy. 6. Cassava: Physiology. 7. Cassava: Microbial system. 8. Cassava: climate and soil. 9. Cassava: Agro-techniques. 10. Cassava: Water management. 11. Cassava: Based cropping system. 12. Cassava: Harvesting and yield. 13. Cassava: Area, production and productivity. 14. Cassava: Diseases. 15. Cassava: Pests. 16. Cassava: Composition of tuber and leaf. 17. Cassava: Toxic principles - cyanogenic glucoside. 18. Cassava: Utilization of tapioca. 19. Cassava: Post-harvest deterioration, preservation and shelf-life. 20. Cassava: Marketing and trade. Cassava: selected references.
Produksi Tapioka di Pati , Jual Tapioka di Pati , Pabrik Tapioka di Pati , Distributor Tapioka di Pati , Info Harga Tapioka di Pati ,Perusahaan Tapioka di Pati , Tepung Tapioka di Pati , Perusahaan Tepung Tapioka di Pati , Tapioka Jemur di Pati , Onggok
Sabtu, 08 Oktober 2011
Minggu, 18 September 2011
Tepung Mocaf sebagai Substitusi Terigu
Tepung Mocaf yang dikenal sebagai tepung ketela ,singkong atau cassava alternatif pengganti terigu, kini telah banyak diproduksi di daerah Trenggalek, Jawa Timur dan juga Sumatra Barat. Saat ini Sumatera Barat telah bersiap memproduksi tepung mocaf. Di daerah tersebut, ketersediaan singkong bahan baku (selain sebagai bahan tapioka) yang berlimpah dan pasar lokalnya sangat prospektif.
Koperasi “Gemah Ripah Loh Jinawi” Trenggalek yang memproduksi Mocaf, saat ini kapasitasnya mencapai 100 ton per bulan. Sedangkan permintaaan pasar nasional mencapai lebih dari 1000 ton per bulan. Di masa mendatang, diharapkan bermunculan beberapa pabrik yang siap memproduksi mocaf ini. Mocaf memilikisifat yg berbeda dengan tapioka.
Koperasi “Gemah Ripah Loh Jinawi” Trenggalek yang memproduksi Mocaf, saat ini kapasitasnya mencapai 100 ton per bulan. Sedangkan permintaaan pasar nasional mencapai lebih dari 1000 ton per bulan. Di masa mendatang, diharapkan bermunculan beberapa pabrik yang siap memproduksi mocaf ini. Mocaf memilikisifat yg berbeda dengan tapioka.
Langganan:
Postingan (Atom)